Skip to content
Tarifler
Kategoriler » Et Yemekler
Son EklenenlerEn çok izleneler En iyiler!
Çerkez Tavuğu (Şipsbaste)Çerkez Tavuğu (Şipsbaste)   

MalzemelerMalzemeler  
  • 1 Tavuk
  • 2 Soğan
  • Kırmızıbiber
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kekik
  • 1 kepçe Un
  • 1 ç.b. Su
  • 300 gr. Kaymak
  • 2 s.b. Bulgur
  • 6 s.b. Su
  • 1 İri baş sarımsak


Zorluk derecesi:Kolay
Vejetaryan:Hayır
Hit:3524
Rating:Henüz oylama yapılmamış
Eklenme tarihi;:18.Temmuz.2007
Ekleyen:fuad
YapılışıYapılışı  Tavuk parçalara ayrılarak ince kıyılmış soğanla yağda 1-2 çevrilir. Kırmızıbiber, karabiber, kekik, tuz ve az su ilavesi ile kısık ateşte pişmeye terk edilir. Suyu azalıp, pişince kaymak eklenir, ağzı açık vaziyette 8-10 dakika kaynatılır. Diğer tarafta 1 çay bardağı su, 1 kepçe un, tuz, kekikle hazırlanmış sos pişmekte olan tavuğun üzerinden gezdirilerek dökülür.8-10 dakikada bu şekilde kaynadıktan sonra altı kapatılır. Baste: 6 bardak su kaynadıktan sonra tuz ve bulgur ilave edilerek pilav gibi pişirilir. Cıvık haldeki pilav tahta kaşıkla ne olduğu belli olmayacak şekilde püre haline gelinceye kadar iyice ezilir.Kaşığa ve tencereye yapışmamaya başlayınca kıvama gelmiş demektir. Tepsiye döşenir. Dilimlenir. Sarımsaklar soyulup, iyice ezilir. Tavuktan alınan et suyu ile karıştırılır. Tavuk, baste yanında, küçük bir kasede sarımsaklı et suyu birlikte servis yapılır. Tavuk ve baste sarımsaklı sosa batınlarak yenir.
NotlarNotlar  Kafkas göçmeni orjinli

Tarif rating
1 (Kötü)5 (İyi)
 

Etkinlikler

Kayıtlı etkinlik yok
Etkinlik Takvimine Bak

Vizyondaki Filmler

Kahramanmaraş cineMALL
Telefon : 221 77 70

Arsan Center Sinemaları
Telefon : 235 33 10

Elbistan Kültür Merkezi
Telefon: 415 49 49

Son Eklenen İlanlar



 		 = Resimli ilan

Help essay

  • I think what it calls to detect paid Help essay and devotedly avoid puny plagiarism