Skip to content

Kahramanmaraş Şehir Portalı

Tarifler
Kategoriler » Et Yemekler
Son EklenenlerEn çok izleneler En iyiler!
Hasan Paşa KöftesiHasan Paşa Köftesi   

MalzemelerMalzemeler  
  • 750 gr. Kıyma
  • 2 Yumurta
  • 1 Soğan
  • 4-5 Domates
  • 1 y.k. Karışık salça
  • 2-3 diş Sarımsak
  • Karabiber
  • Kırmızıbiber
  • Tuz
  • 1/2 Patates
  • 1 ç.b. Süt
  • 1 y.k. Tereyağı


Zorluk derecesi:Kolay
Vejetaryan:Hayır
Hit:3475
Rating:3,00 (1 Oylar)
Eklenme tarihi;:18.Temmuz.2007
Ekleyen:fuad
YapılışıYapılışı  Haşlanarak soyunup rendelenmiş patates,süt bir yumurtanın sarısı ve yağ ile karıştırılarak püre haline getirirlir. Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, karabiber, kırmızı biber, tuz, bir dilim ekmek içi ile iyice yoğurulu ve cevizden büyük parçalar halinde alınıp, içli köfte gibi oyularak ağzı kapanmadan tepsiye yerleştirilir. Rendelenmiş domates, salça, kırmızıbiber, doğranmış sarımsak, tuz ve su ile hazırlanan sos tepsinin kenarından dökülüp tepsi fırına sürülür. Yemek suyu kaynayıp köfteler hafif pişince, tepsi fırından alınır, köfte içine patates püresi yerleştirilip, tekrar fırına sürülür. Püre kızarınca yemek hazır demektir.
NotlarNotlar  Modern mutfak tarzında olan bu yemek tarifi, genç yaşta dul kalmış bir asker eşi olan ve balkan göçmeni olarak geldiği Maraş'ta, Maraşlı biri ile evlenip kalan Nuriye Köknar'ın daha o yıllarda Maraş'a getirdiği ve yaptığı bir çeşit olarak torunu sn Mediha Fındık'tan alınmıştır.

Tarif rating
1 (Kötü)5 (İyi)
 

Etkinlikler

Kayıtlı etkinlik yok
Etkinlik Takvimine Bak

Vizyondaki Filmler

Kahramanmaraş cineMALL
Telefon : 221 77 70

Arsan Center Sinemaları
Telefon : 235 33 10

Elbistan Kültür Merkezi
Telefon: 415 49 49

Son Eklenen İlanlar



 		 = Resimli ilan

Help essay

  • I think what it calls to detect paid Help essay and devotedly avoid puny plagiarism